Bodega Virtual
Crea tu vino de autor personalizado
Vive la experiencia ancestral del Valle del Itata. Selecciona tus cepas patrimoniales, define los parámetros de fermentación, elige el tiempo de guarda y personaliza tu propia etiqueta.
Vendimia: selección de uvas patrimoniales
Elige la variedad de uva que definirá el alma y el carácter de tu vino campesino de baja intervención.
País
Cepa insigne del Itata. Fresca, ligera, con notas a frutilla silvestre, tierra húmeda y taninos rústicos elegantes.
Cinsault
Jugoso y seductor. Destaca por sus intensas notas a ciruela roja, violetas y un toque de pimienta suave.
Moscatel
Blanco emblemático. Aromas explosivos a flores blancas, cáscara de naranja, durazno blanco y miel natural.
Carignan
Profundo e imponente. Color rubí oscuro, acidez vibrante natural y marcada concentración de moras y regaliz.
Control enológico de fermentación
Ajusta los parámetros de fermentación natural con levaduras nativas para moldear la intensidad aromática.
Aporte de microoxigenación y taninos sedosos.
Máxima expresión frutal y mineralidad pura de la tierra.
Crianza y guarda
El reposo en bodega otorga complejidad, suaviza la textura y madura los aromas del vino.
Guarda corta
4 meses en cuba
Conserva la frescura juvenil, la fruta viva y la energía directa del viñedo.
Guarda media
12 meses en barrica
Equilibrio entre fruta madura, notas a vainilla, tostado suave y tabaco.
Guarda larga
24 meses en roble
Vino de meditación y colección. Taninos aterciopelados y gran potencial de guarda en botella.
Diseño de etiqueta y envasado
Personaliza la botella con tu nombre o una dedicatoria exclusiva. Observa el resultado en tiempo real.
¡Tu vino patrimonial está listo!
Ficha enológica de trazabilidad de tu creación en el Valle del Itata.
Certificado de creación
Partida única de baja intervención y fermentación artesanal.
| Vino: | Travesía de Autor |
| Variedad: | País |
| Fermentación: | 8 días a 22 °C en cubas de raulí |
| Crianza: | Guarda joven (4 meses) |
| Origen: | D.O. Valle del Itata · Secano Interior |